دارای خواص آنتی اکسیدانی ۱۲ برابر سیر معمول
سیرسیاه به عنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانها و خواص ضدعفونیکننده و ضدباکتریایی شناختهشدهاست.
قرص سیرسیاه یکی از مواد غذایی است که ادعا میشود مفید برای بهبود سیستم ایمنی، کاهش التهابات، کنترل فشار خون، بهبود سطح کلسترول خون و حفظ سلامت قلب است. این قرص از عصاره سیرسیاه تهیه میشود که شامل ترکیبات آلیسین، آلیین، سولفوکسید و سیستئین است.